FAQ

Q 地酒とは
A 生産者、造り手から飲み手へ。「想い」と「文化」のバトンが、途切れず繋がっているお酒。 一般的に「地酒」とは、特定の地域で造られた日本酒のことで、その土地ならではの気候や風土、原料、醸造技術に由来する個性的な風味を持つものを指します。 しかし、酒商たかの・髙野酒店では、この「地酒」という言葉を独自の視点で再定義いたします。 私たちが考える「地酒」とは、 生産者、酒蔵、配送業者、地酒屋、飲食店と、関わる全ての人が「想い」と「文化」のバトンを丁寧に繋ぎ、 最終的にそれを活用する飲み手(お客様)が、その「想い」と「情報」を受け取ったお酒のことです。 地酒の真の価値は、そのお酒自体の物質的価値にだけではなく、このバトンが繋がる過程にこそ意味があります。そして、その過程で生まれた想いが、最終的に飲み手に伝わることこそが最も重要だと、私たちは考えております。
Q 贈り物は対応できますか?
A はい、対応させて頂いております。「新築祝い」「内祝い」「地鎮祭」「奉献」「御奉納」「御祝」「御仏前」「御供」など、色々なシーンの熨斗を作成できますので、お気軽にお問い合わせください。

ABOUT

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人生を豊かにする一杯と出会う場所:高野酒店のご紹介
「人生を豊かにする一杯を、身近に。」――。これが、高野酒店が創業以来、地域の皆様とともに歩んできた揺るぎない信念です。私たちが営んできたのは、単なる酒屋ではなく、お酒がもたらす喜びや感動を、**「体験」**としてお届けする文化の発信地です。

地酒に宿る「物語」との出会い
高野酒店の核となるのは、厳選された地酒の品揃えです。私たちは、大量生産品ではなく、その土地の風土と、造り手の情熱が凝縮された地酒にこそ、人生を豊かにする力があると信じています。

店主は、全国の蔵元へ足を運び、生産者の熱い想いや、伝統的な製法に懸ける杜氏の哲学に直接触れることを最も重要視しています。その情熱は、例えば、寿福絹子・武者返しの杜氏である吉松良太氏を訪ね、その造り手の顔と声を直接肌で感じ取る姿勢にも体現されています。

このように、お酒の背景にある「物語」や「造り手の顔」を知ることで、お客様はただ飲む以上の深い感動を得ることができます。私たちは、そうした背景すべてを自信をもって語れる「顔の見える一本」だけを厳選し、皆様の食卓へとお届けしています。

豊かな時間を提供する「体験」を軸に
高野酒店では、お客様一人ひとりの嗜好と、お酒を囲むシチュエーションを細やかにヒアリングし、最適な一本をご提案する**「コンシェルジュ・サービス」**を徹底しています。

「今夜の料理に合う、特別な地酒は?」

「大切な人との記念日にふさわしい、個性的なお酒は?」

といった、多岐にわたるご要望に対し、豊富な知識とテイスティング経験に基づき、単なる銘柄選びを超えた豊かな「体験」をデザインします。

さらに、「お酒を学ぶ、楽しむ」体験の場づくりにも力を入れています。店内では、季節ごとにテーマを変えた試飲・ペアリング会や、蔵元を招き、造り手と直接語り合える交流会を定期的に開催。地酒の知識を深めると同時に、新たな仲間との繋がりや、五感を刺激する発見を提供しています。

私たちはこれからも、「地酒」と「体験」を通じて、お客様の日常に彩りと潤いを添え、人生を豊かにする一杯との出会いを創造し続けます。どうぞ、高野酒店の暖簾をくぐり、その豊かな物語の一歩を踏み出してください。

CONCEPT

全国の日本酒、焼酎、ワイン、リキュール、ウィスキーの専門店として 「人生を豊かにする一杯を、身近に。」をモットーに 感動の一杯、喜びの一杯、心に刻む思い出の一杯 そんな、大切な時間を共にするお酒をもっと身近なものへ このお酒に出会えてよかった、新たなワクワクを知った そう思っていただけるお店づくりをわたしたちはめざしています。 贈って嬉しい、貰って嬉しいギフトも取り揃えております。 ぜひお店へも、お気軽にお立ち寄りください。 また、小樽の「 酒商たかの 」「 銘酒角打ちセンターたかの 」 札幌の「 裏酒商たかの 」の系列店では お酒のプロが、気軽に簡単に楽しめて もっと身近に感じられる全国の銘酒をご紹介いたします。 【お取り扱い銘柄】 〈焼酎〉蔵の師魂、晴耕雨読、明るい農村、鳥飼、三岳、赤兎馬、七窪 〈清酒〉豊盃、醸し人九平次、貴、あべ、亀泉、富久長、羽根屋、獺祭、八海山、楯野川、尾瀬の雪どけ、根地男山、鶴齢、まんさくの花、会津中将、玉川、神亀、酔鯨、雪中梅、町田酒造、東鶴、七水 〈スピリッツ〉積丹ジン、余市リキュールファクトリー、ニセコ蒸溜所 〈ワイン〉登醸造、山田堂、オサワイナリー、ドメーヌ・モン、リタファーム、ドメーヌイチ、モンティーユ北海道、ニキヒルズ、TAKIZAWAワイナリー、ル・レーブワイナリー、宮本ヴィンヤード

ACCESS

髙野酒店

〒006-0814 北海道札幌市手稲区前田4条10丁目3−22
TEL:011-676-5423 営業時間:11:00〜20:00 駐車場:2台

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