豊盃 純米大吟醸 緑ななこ塗 生酒 720ml
なら 手数料無料で 月々¥1,100から
【豊盃 純米大吟醸 緑ななこ塗 生酒】
〜津軽の伝統を纏う、気高き一滴。華やかな香りと生酒の躍動が織りなす最高峰〜 青森県弘前市。岩木山の清冽な伏流水を使い、三浦兄弟が魂を込めて醸す「豊盃」。この「緑ななこ塗」は、津軽藩の伝統工芸「津軽塗」の代表的な技法の一つ「ななこ塗（七子塗）」をモチーフにした鮮やかなラベルが象徴的な、限定の純米大吟醸です。自社開発米「豊盃米」を極限の39％まで磨き上げ、一切の加水や火入れを行わない「生酒」の状態で瓶詰めされた、瑞々しさと気品が同居する逸品です。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
フルーティー ★★★★★ メロンや完熟したリンゴを思わせる、華やかで透明感のある至福の果実味
ドライ ★★☆☆☆ 生酒らしい厚みのある甘みを、凛とした綺麗な酸が優雅に引き締める
香り ★★★★★ グラスに注いだ瞬間から溢れ出す、品格漂うフルーティーで官能的なアロマ
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：封を切った瞬間、高級なメロンやデリシャスリンゴを思わせる、気高く華やかな香りが周囲に広がります。純米大吟醸ならではの上品さに、生酒らしいフレッシュな息吹が重なり、飲む前からその完成度の高さに圧倒されます。
〇味わい：瑞々しいテクスチャーと、押し寄せる情報のレイヤー 口に含んだ瞬間に広がるのは、豊盃米を39％まで磨き抜いたことで生まれる、極めて滑らかでシルキーな質感。生酒特有の濃密な旨みと心地よいガス感が舌の上で躍動し、贅沢な甘みが幾重にも重なります。しかし、決して重たくならないのは、豊盃らしい鮮やかな酸の存在。最後は淡雪のようにスッと消え、非常に高貴で長い余韻だけを残します。
【おすすめの飲み方】
〇しっかり冷やして（5〜8℃）：生酒のフレッシュさと、純米大吟醸の繊細な香りを最も美しく堪能できます。
〇大きめのワイングラスで：空気に触れることで開く、重層的な香りのレイヤーを存分にお楽しみください。
【商品詳細スペック】
銘柄：豊盃（ほうはい） 純米大吟醸 緑ななこ塗 生酒
蔵元：三浦酒造（青森県弘前市）
原料米：豊盃米 100%（契約栽培米）
精米歩合：39%
アルコール分：16度（原酒）
酒質：生酒
内容量：720ml
【三浦酒造との出会い】
弊社の2代目・高野泰光が地酒屋を立ち上げるきっかけとなった一本。初めて「豊盃」を呑んだ際に「こんな美味しい日本酒があるのか」と衝撃を受けました。そこから、地酒屋を立ち上げ、三浦酒造にお取引のお願いをするための蔵訪問が始まりました。その想いは3代目が引き継ぎ、最初の訪問から実に13年の歳月が流れ、ようやくお取引が叶ったという、私たちにとって非常に感慨深い銘柄です。手稲の地から、この一滴に込められた物語と共に皆様へお届けいたします。
高野酒店一番人気！
