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会津中将 夏吟醸 1800ml
なら 手数料無料で 月々¥1,070から
【会津中将 夏吟醸酒】
〜夏の食卓を涼やかに彩る。爽快なキレ味と涼感あふれる穏やかな香りが心地よい、会津の夏限定吟醸酒〜
歴史ある酒造りの街・福島県会津若松市にて、伝統の技を現代へと紡ぐ鶴乃江酒造より、夏の涼を五感で楽しむ季節限定品「会津中将 夏吟醸酒」が届きました。
夏の暑い季節にすっきりと美味しく飲めるお酒として、アルコール度数を15度台とやや低めに抑え、軽快で爽やかな仕上がりを追求。酒造好適米を丁寧に磨き上げ、低温でじっくりと醸された、涼やかなブルーのボトルが目印の夏定番の吟醸酒です。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
【フルーティー】 ★★★☆☆ みずみずしく、ほんのりとした優しいお米の甘み
【ドライ】 ★★★★☆ 夏にぴったりの、スッキリとした爽快なキレ味
【香り】 ★★★☆☆ 派手すぎず涼感あふれる、穏やかで清涼感のある吟醸香
【テイスティング・プロファイル】
〇「アルコールをやや低めに設計した、軽快でさらりとした滑らかな口当たり」
一口含むと、アルコール度数15度台ならではの軽やかでクリアな質感が広がります。重さや角が一切なく、さらりとした喉ごし。夏に涼を運んでくれるような、みずみずしく優しい口当たりをお楽しみいただけます。
〇「食事にそっと寄り添う、穏やかな吟醸香とスッキリとした爽快なキレ」
香りはあえて派手すぎず、お食事の邪魔をしない穏やかで気品のある吟醸香に仕上げられています。お米のほのかな旨味を感じさせつつも、後半にかけてはスッキリとした爽快なキレが全体を心地よく引き締めます。難しいことは考えずに、毎日の食卓でスイスイと盃が進んでしまう、抜群のフードフレンドリーさを誇る一本です。
【おすすめの楽しみ方】
〇しっかりとキンキンに冷やして：5〜8℃前後に心地よく冷やすことで、夏吟醸ならではのスッキリとしたキレ味と、涼やかなアロマの輪郭が最も美しく際立ちます。
〇夏の味覚や、さっぱりとしたお食事と共に：冷奴や枝豆、お刺身（白身魚やイカ）、夏野菜の天ぷらを塩でいただく際など、素材の味を活かした夏のお料理にそっと寄り添い、お互いの美味しさを引き立ててくれます。
【商品詳細スペック】
銘柄：会津中将（あいづちゅうじょう）夏吟醸酒
造り手：鶴乃江酒造（福島県会津若松市）
原料米：酒造好適米（五百万石等）
精米歩合：60%
仕様：吟醸酒 / 夏限定酒
アルコール分：15度
日本酒度：+3〜+4前後
酸度：1.3前後
容量：1800ml
