桜尾 SAKURAO SHERRY CASK SINGLE MALT JAPANESE WHISKY
なら 手数料無料で 月々¥4,510から
【シングルモルトジャパニーズウイスキー 桜尾 SHERRY CASK】
〜潮風とシェリー樽が織りなす、琥珀色の幻想曲。瀬戸内の情熱が溶け込む逸品〜 世界遺産・宮島を望む広島県廿日市市の「SAKURAO DISTILLERY」。その熟成庫で、瀬戸内の穏やかな潮風を浴びながら、選び抜かれたシェリー樽のみで熟成されたシングルモルトです。創業以来培われた伝統と、広島の自然環境がもたらす独自の熟成プロセスを経て、これまでのジャパニーズ・ウイスキーの枠を超えた、濃厚で芳醇な果実味を実現しました。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
フルーティー ★★★★★ レーズン、ドライいちじく、カカオが重なる濃厚なダークフルーツ感
リッチ ★★★★★ シェリー樽由来の甘美なコクと、クリーミーで滑らかな口当たり
余韻 ★★★★★ 長く続くビターチョコレートのような甘苦さと、温かみのあるスパイス感
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：グラスに注いだ瞬間、シェリーカスク特有のレーズンやドライベリーの濃密なアロマが立ち上がります。その奥から、カカオの香ばしさ、そして広島の潮風を感じさせるわずかな塩気が混じり合い、まるで上質なデザートを愉しんでいるかのような、優雅で奥深い香りに包まれます。
〇味わい：ベルベットのような質感と、重層的な甘みのハーモニー口に含んだ瞬間に広がる「驚くほど厚みがあり、シルキーな質感」が最大の特徴です。シェリー樽由来のベリー系の甘酸っぱさと、キャラメルやダークチョコレートのコクが舌の上で美しく調和します。中盤からはジンジャーのようなスパイシーさが味わいを引き締め、最後は温かく豊かな甘い余韻が長く完結。この深みのある満足感が、次の一口を熱烈に誘います。
【おすすめの飲み方】
〇ストレート：まずはそのまま。シェリー樽と潮風が作り出した、純粋な熟成の輝きを体感してください。
〇ロック：温度が下がることで、カカオのビターなニュアンスがより際立ち、よりリッチな印象に。
〇少量の加水：水を一滴落とすことで、閉じ込められていたドライフルーツの香りが爆発的に開きます。
【商品詳細スペック】
銘柄：シングルモルトジャパニーズウイスキー 桜尾 SHERRY CASK
蔵元：サクラオＢ＆Ｄ（広島県廿日市市桜尾）
容量：700ml
原料：モルト（大麦麦芽）
アルコール分：50%
熟成樽：厳選されたシェリー樽
【サクラオＢ＆Ｄとの出会い】
サクラオＢ＆Ｄさんとの出会いは、地元・北海道で開催されたウイスキーフェアでした。会場に並ぶ数多くのボトルの中から、偶然試飲した彼らのジンとウイスキー。その突出した酒質の良さ、そして手に取りやすいコストパフォーマンスの高さに衝撃を受け、私はその場ですぐにお取引のお願いをしました。あの時の直感は間違いではなく、今や世界中から注目を浴びるブランドへと成長されました。広島の老舗が本気で挑む「世界のスタンダード」を、皆様にお届けできることを誇りに思っています。
