シングルモルト余市 モルトウィスキー
なら 手数料無料で 月々¥2,560から
【シングルモルト余市 モルトウィスキー】
〜力強く、香ばしい。石炭直火蒸溜が育む「北のモルト」の真髄〜
ニッカウヰスキーの聖地、余市蒸溜所で生み出されるシングルモルトウイスキーです。創業者・竹鶴政孝が理想の地として選んだ余市の冷涼な気候と、今や世界でも稀有となった「石炭直火蒸溜」が、このウイスキーに唯一無二の力強さを与えています。重厚なコクと、潮風を思わせるピートの香りが織りなす、まさに「北のモルト」と呼ぶにふさわしい、時代を超えて愛される名品です。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
【フルーティー】 ★★★☆☆ 熟したリンゴや果実の甘みが、力強さの中に華やかさを添える
【スモーキー】 ★★★☆☆ 石炭直火蒸溜由来の香ばしさと、潮風を感じるピートの燻香
【余韻】 ★★★★☆ オークの甘さとスモーキーさが、長く静かに喉の奥で続く
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：グラスを近づけると、穏やかに持続するオークの甘い香りと、しっかりとしたピートの燻香が調和します。その奥には、余市の冷涼な空気の中で育まれた、熟した果実のような華やかなアロマが潜んでいます。
〇味わい：瑞々しいテクスチャーと、押し寄せる情報のレイヤー
口に含んだ瞬間に弾けるのは、厚みのあるリッチで力強い質感。石炭直火蒸溜が生み出すわずかな焦げ感と、麦芽の香ばしい甘みがダイナミックに躍動します。中盤からは潮の香りを伴うピート感が現れ、最後はウッディなコクと甘やかな余韻が長く、エレガントに続きます。ストレートではその「芯の強さ」を、加水することで「果実の瑞々しさ」をより鮮明に楽しめます。
【おすすめの飲み方】
〇まずはストレートで：余市蒸溜所の伝統である「力強いコク」と「重厚なピート」をダイレクトに堪能してください。
〇トワイスアップで：同量の水を加えることで、隠れていたフルーティーな香りが一気に開き、より多層的な変化を楽しめます。
〇ハイボールで：炭酸の泡とともに弾けるスモーキーな香りは、お食事との相性も抜群です。
【商品詳細スペック】
銘柄：シングルモルト余市
造り手：ニッカウヰスキー 余市蒸溜所（北海道余市町）
タイプ：シングルモルトウイスキー
アルコール分：45%
内容量：700ml
【余市蒸溜所との出会い】
私たちが店を構える余市の地で、竹鶴政孝氏が情熱を注いだ蒸溜所。その「本物」を追求する姿勢は、私たちが大切にしている「造り手の誠実さ」の象徴でもあります。潮風が吹き抜けるこの地で、石炭をくべ、火を守り続ける職人たちの情熱。その結晶であるこのウイスキーは、私たちが地酒屋として歩む誇りとともに、大切にお届けし続けたい原点の一瓶です。
