中村酒造場 なかむら 芋焼酎 720ml
なら 手数料無料で 月々¥710から
【中村酒造場 なかむら 芋焼酎 720ml】
〜伝統が生む、圧倒的な風格。狂気とも言えるこだわりが結晶した「王道の極み」〜
鹿児島県霧島市で明治21年の創業以来、妥協なき焼酎造りを続ける中村酒造場。その代名詞である「なかむら」は、厳選された鹿児島県産のさつまいもと、代々受け継がれてきた石蔵の麹室で手造りされる「河内菌白麹」を使用。麹米には、霧島の地が誇る良質なコシヒカリ（カルゲン米）を贅沢に使い、丁寧な手仕事によって醸されています。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
【フルーティー】 ★☆☆☆☆ 蒸かしたての芋のような、濃厚で甘やかな果実味
【ドライ】 ★★☆☆☆ 深みのあるコクの中に、凛とした気品を感じるドライなキレ
【香り】 ★★★★☆ 芳醇で豊かな芋の香りが、力強くも優雅に立ち上がる
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：グラスを近づけると、さつまいも本来の芳醇な香りが力強く立ち上がります。石蔵での手造り麹がもたらす、どこか懐かしくも洗練された、奥行きのある優雅なアロマが特徴です。
〇味わい：瑞々しいテクスチャーと、押し寄せる情報のレイヤー
口に含んだ瞬間に広がるのは、圧倒的な「風味」と「コク」。ブラインド試飲でプロが満場一致で唸ったその味わいは、まさに王道。豊潤な旨みが口中を満たしながらも、最後は心地よいキレとともにスッと抜けていきます。素材の良さと、中村さんの「狂気」とも言える徹底した造りが、一滴一滴に凝縮されています。
【おすすめの飲み方】
〇お湯割りで：香りと旨みが最も花開くのは、やはりお湯割り。芋の甘やかさが一層引き立ち、心まで温まるような芳醇さを堪能できます。
〇ロックで：氷が溶けるにつれて変化する、甘みとキレの表情を楽しむのも贅沢なひとときです。
【商品詳細スペック】
銘柄：なかむら
造り手：中村酒造場（鹿児島県霧島市）
6代目杜氏：中村 慎弥 氏
原材料：さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米／コシヒカリ使用）
麹菌：河内菌白麹
タイプ：本格芋焼酎
アルコール分：25%
内容量：720ml
【中村酒造場との出会い】
以前から本格焼酎「なかむら」は知っており、改めて、スタッフ一同で数種類の焼酎を含めてブラインド試飲をしました。その際、スタッフ満場一致で圧倒的に美味しかったのが「なかむら」でした。まさに王道の味わいで、風味、コク、豊潤さが圧倒的でした。そこから、中村酒造場の6代目杜氏中村慎弥さんに連絡を取らせて頂き、そこから、お互いの想いや価値観を3年ほどかけてすり合わせました。酒蔵にも5回通って、中村さんにも北海道にお越し頂きました。酒蔵に行った際に、狂気とも言える焼酎造りを目の当たりにして、驚いたことを今でも覚えております。
