Domaine Bless MUSUBI ROSE 2025 ロゼワイン
なら 手数料無料で 月々¥1,390から
【Domaine Bless MUSUBI ROSE 2025】
〜3年ぶりの再会。複数の品種が織りなす、優しくもしっかりとした結びつき〜
余市のテロワールを愛するDomaine Blessから、待望の「MUSUBI ROSE」が3年ぶりにリリースされました。ドルンフェルダーやピノ・ノワールをはじめとする複数の品種を、ダイレクトプレスやセニエなどそれぞれの個性に合わせた手法で醸造し、絶妙なバランスでブレンド。自然酵母による発酵と無濾過・無清澄が生み出す、ブドウ本来のエネルギーが詰まったロゼワインです。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
【フルーティー】 ★★★☆☆ アセロラやさくらんぼ、ローズヒップを思わせる愛らしい果実味
【ドライ】 ★★★★☆ 心地よい軽やかな酸と、よく溶け込んだ優しいタンニンの調和
【香り】 ★★★☆☆ 赤い小さな果実が弾けるような、瑞々しく華やかなアロマ
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：グラスに注ぐと、アセロラやさくらんぼの甘酸っぱい香りが広がり、追いかけるようにローズヒップの爽やかなニュアンスが鼻腔をくすぐります。複数の品種がブレンドされているからこその、重層的で華やかなアロマが特徴です。
〇味わい：口に含んだ瞬間に感じるのは、心地よく軽やかな酸味。そこへ、セニエやダイレクトプレスによって引き出されたブドウの旨味と、優しく溶け込んだタンニンが重なります。しっかりとした骨格がありながら、喉越しはどこまでもスムーズ。じっくりと広がる滋味深い味わいを堪能できます。
【おすすめの飲み方】
〇温度管理を大切に：自然酵母で醸されているため、必ず冷蔵庫やセラー（14度以下）で保管してください。飲む際は、少し冷やした状態から徐々に温度が上がる過程で、香りが開いていく様子を楽しむのがおすすめです。
〇お食事とともに：そのしっかりとした味わいは、前菜からメインのお肉料理（鶏や豚のロースト）まで、幅広く食卓を彩ってくれます。
【商品詳細スペック】
銘柄：MUSUBI ROSE 2025
造り手：Domaine Bless（北海道余市町）
品種：ドルンフェルダー、ピノ・ノワール、ムニエ、メルロー、ピノ・グリ、シャルドネ
タイプ：ロゼ / 辛口 / 自然酵母・無濾過・無清澄
アルコール分：10.5%
内容量：750ml
生産本数：1,909本
【ドメーヌブレスとの出会い】
髙野酒店が北海道産ワインを取扱い始めた時、右も左もわからない中で急な訪問をしたにも関わらず、本間代表は快く、そして丁寧に畑を案内してくださいました。隅々まで手入れされたその畑は、まるで海外の風景そのものでした。代表の本間さんがサラリーマン時代にアルザスワインを呑んで、その感動から生産者になることを決意されたというお話は、私たちの胸にも熱く響きました。あの時見せていただいた美しい畑の記憶と共に、この素晴らしいワインをお届けいたします。
