伊勢リキュール・ワークス MiQs れもん
なら 手数料無料で 月々¥850から
数々の名作を手がけ、日本酒業界に衝撃を与え続けた稀代の造り手・藤岡美樹さん。藤岡さんが故郷の三重県で新たに立ち上げた「伊勢リキュール・ワークス」より、これまでのリキュールの常識を覆すファーストキュヴェ「MiQs（ミックス） れもん」のご案内です。
かつて藤岡さんが在籍していた酒蔵時代から続く、当店との大切なご縁と共に、独立という新たな挑戦の物語をお届けいたします。
【伊勢リキュール・ワークス MiQs れもん】
〜主役にならないという贅沢。元日本酒杜氏が引き算で磨いた、食に寄り添う「究極のレモン」〜
2025年、日本酒ファンで知らない人はいない名杜氏・藤岡美樹さんが生まれ故郷である三重県松阪市に設立した「伊勢リキュール・ワークス」。「微差は大差」と妥協のない造りを続けてきた藤岡さんが、日本酒造りで培った圧倒的な醸造技術と経験をリキュールという形へ「変容」させました。「お酒が主役ではなく、その場がより豊かになるための一滴でありたい」という揺るがない哲学のもと、理想のバランスを追求して造り上げられた、全く新しい本格リキュールです。
【スタッフによる試飲レビュー】（2026年5月時点）
項目 評価 特徴
【フルーティー】 ★★★☆☆ 果実そのものをかじったような、圧倒的で本格的な果実感
【ドライ】 ★★☆☆☆ 甘みを抑え、柑橘の心地よい苦みと酸が引き締めるドライな後味
【香り】 ★★★★☆ 採れたてのレモンが目の前で弾けるような、瑞々しく爽快なアロマ
【テイスティング・プロファイル】
〇「グビッと爽やか、レモン水を思わせる、この酸味がクセになる」
一口含むと、アルコールの角が驚くほど徹底的に抑えられており、レモンの爽やかな酸がダイレクトに駆け抜けます。まるでおいしいレモン水をグビッと飲んだ時のような、どこまでもピュアで清々しい口当たり。元日本酒杜氏が「引き算」の美学で磨き上げたこの洗練された酸味は、飲むほどにクセになり、身体にスーッと染み渡っていきます。
〇「グビグビ呑めるレモネード感」
圧倒的な果実感がありながらも、お酒としての満足感はしっかり。それでいて、ベタつく甘さは一切なく、瑞々しいレモネードをグビグビと愉しんでいるかのような、驚異的な飲みやすさを実現しています。海の幸をはじめとした繊細な料理の味わいを決して邪魔せず、爽やかな酸と柑橘の苦みが料理の旨みを極限まで引き立てる、まさに「主役にならないという、贅沢」を体現した素晴らしい完成度です。
【おすすめの楽しみ方】
〇黄金比率のソーダ割り、またはロックで：
「MiQs れもん 1：ソーダ 2〜2.5」の割合で割っていただくと、素材の良さと本格的な果実感が最も引き立ちます。
※注意事項：徹底した品質管理のもとで造られているため、開栓後は必ず冷蔵庫での保管をお願いいたします。
【商品詳細スペック】
銘柄：MiQs（ミックス） れもん
造り手：株式会社伊勢リキュール・ワークス（三重県松阪市）
代表：藤岡 美樹 氏
由来：技術と価値をあわせ、美味しい時間を彩る「Mix Quality」から命名
ロゴ：変容と再生の象徴である「蝶」をモチーフに採用
タイプ：本格レモンリキュール / 食中酒
内容量：750ml（または各容量）
【伊勢リキュールワークスさんとの出会い】
代表である藤岡さんとは以前に勤めていた酒蔵さんと当店がお取引があり、そこでの出会いが初めてでした。その当時から、全国に藤岡さんファンが多く、酒質もユニークで定評がありました。そこからのお付き合いで、この度、独立されるとの事で、お取引がスタートいたしました。藤岡さんの想い、愛情がたっぷり溶け込んだリキュールをお楽しみください。
