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mitosaya 218 LITHA ABSINTHE 500ml
なら 手数料無料で 月々¥2,900から
【mitosaya 218 LITHA ABSINTHE 500ml】
〜夏至（Litha）の太陽と植物の生命力を醸す！千葉・大多喜町の自然が結実した、緑広がるプレミアム・アブサン〜
千葉県大多喜町にて、自然の恵みやボタニカルを美しく蒸留する「mitosaya botanical distillery」。夏至（Litha）の季節に収穫されたニガヨモギをはじめとするフレッシュなハーブ群を贅沢に使用して醸される、美しい緑と力強いアロマが魅力の蒸留酒「LITHA ABSINTHE」が届きました。
自社農園や地域の自然から集められたニガヨモギ、ヒソップ、レモンバーム、ミントなどのハーブと、アニスやフェンネルといったスピリッツに欠かせないスパイス類を丹念に浸漬・蒸留。
ベースとなるスピリッツの透明感にハーブのフレッシュな緑と力強いアロマが重なり、水を加えることで神秘的に白濁（ルーシェ）する、アブサン本来の幻想的な世界観と爽快なボタニカル感を存分に楽しめる逸品です。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
【フルーティー】★★☆☆☆ 柑橘やハーブ由来の爽やかさがありつつ、甘さは控えめでドライ
【ドライ】 ★★★★★ 高いアルコール度数と爽快なハーブの苦味が引き締める超ドライな飲み口
【香り】 ★★★★★ フレッシュなニガヨモギとアニス、スパイシーなハーブが重なる鮮烈なアロマ
【テイスティング・プロファイル】
〇「鮮烈なニガヨモギと甘やかなアニス、ハーブが複雑に絡み合うアロマ」
グラスに注ぐと、美しいグリーンや琥珀がかった色調から、摘みたてのニガヨモギやミントのフレッシュな青さと、アニスやフェンネル由来の甘くスパイシーな香りが一気に立ち上ります。
〇「力強いハーバルな苦味と、加水によって花開くまろやかさ」
ストレートで含むと、高アルコールならではの熱量とともに、ボタニカル由来のビターで重厚な旨味が広がります。冷水を少しずつ加えると一気に白濁し、角が取れてハーブの甘みと清涼感が心地よく口中に広がります。
【おすすめの楽しみ方】
〇「アブサンスタイル（加水）で」：グラスにアブサンを注ぎ、氷や冷水を少しずつ加えて（1:3〜1:5程度）、刻々と変化する濁りと香りの広がりをお楽しみください。お好みで角砂糖を少し溶かすクラシカルなスタイルもおすすめです。
〇「ナイトキャップや食後のリフレッシュに」：食後のディジェスティフ（食後酒）として、ロックやトニックウォーター割りで爽やかに楽しむのも至福のひとときです。
【商品詳細スペック】
銘柄：mitosaya 218 LITHA ABSINTHE（ミトサヤ リサ アブサン）
造り手：mitosaya botanical distillery（千葉県夷隅郡大多喜町）
主なボタニカル：ニガヨモギ、アニス、フェンネル、ヒソップ、レモンバーム、各種ハーブ類
アルコール分：約50〜60%（ヴィンテージ・ボトリングにより微変動）
容量：500ml
タイプ：クラフトスピリッツ / アブサン / 超辛口・ハーバル
【mitosayaとの出会い】
私達とmitosayaさんとの出会いは、並々ならぬ情熱から始まりました。南ドイツで学んだ本場の蒸留技術を日本で展開する、その類まれな志に感銘を受け、私達は「どうしてもこの一滴を扱いたい」という一心で、何度も、何度もメールを送り、熱意を伝え続けました。そうしてようやく口説き落とした末に始まったお取引は、今では私達にとってかけがえのない財産です。自然の声を聴き、それを「より良い（Better）」形で表現しようとする彼らの挑戦を、皆様にお届けできることを誇りに思っています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
