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Domaine Bless Your Story 2024 NV 余市安芸農園産葡萄
なら 手数料無料で 月々¥1,170から
【Domaine Bless Your Story 2024 NV】
〜余市安芸農園産バッカス＆ケルナーの混醸！大切な日の贈り物に寄り添う、フレッシュな酸とミネラル広がるさわ快な白ワイン〜
北海道余市町・仁木町エリアで自然の力を活かしたワイン造りを行う「Domaine Bless（ドメーヌ・ブレス）」より、特別な想いを届ける1本「Your Story 2024 NV」が届きました。
余市安芸農園産のバッカスとケルナーを贅沢に混醸し、自然酵母で丁寧に醸造。契約ブドウを使用した本シリーズには「梅結び」のタグがあしらわれており、タグの裏側はメッセージカードとしてもご使用いただけます。記念日や新しい門出など、大切な方への贈り物やお祝いのシーンにぴったりの1本です。
ミネラル感とフレッシュな酸味、洋ナシやハーブ、シトラスを思わせるさわやかさが心地よく、暑い夏にキリッと冷やして楽しんでいただきたい爽快な辛口白ワインに仕上がっています。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
【フルーティー】★★★☆☆ 洋ナシやシトラスを思わせるみずみずしく爽やかな果実味
【ドライ】 ★★★★☆ フレッシュな酸味と豊かなミネラルが引き締める心地よい辛口
【香り】 ★★★☆☆ 柑橘、洋ナシ、摘みたてハーブが爽快に立ち上る清涼感あふれるアロマ
【テイスティング・プロファイル】
〇「洋ナシやシトラス、ハーブが香る清涼感あふれるアロマ」
グラスに注ぐと、澄んだ輝きのある色調が目を惹きます。鼻を近づけると、洋ナシやシトラスなどのフレッシュな果実香に、清々しいハーブのニュアンスが重なり、暑い季節にもぴったりのさわやかなアロマが広がります。
〇「フレッシュな酸味とミネラル感、無濾過ならではの旨味」
口に含むと、バッカスとケルナーの混醸ならではのリッチな旨味と共に、伸びやかな酸味と心地よいミネラル感が広がります。自然酵母発酵・無濾過仕込みによるピュアな出汁のような旨味が後味を優しく包み込み、スッキリと引き締まった余韻をお楽しみいただけます。
【保管とお召し上がり方のご注意】
〇「必ず冷暗所・冷蔵庫での保管を」：自然酵母で発酵させている繊細なワインです。品質低下を防ぐため、常温を避け、必ず冷暗所やワインセラー、冷蔵庫等での保管をお願いいたします。
〇「オリや濁りについて」：無濾過で仕上げているため、成分由来の白い澱（おり）や酒石、濁りが発生することがございますが、品質には一切問題ございません。安心してお召し上がりください。
〇「しっかり冷やして乾杯に」：キリッと良く冷やしていただくことで、フレッシュな酸味とシトラスのアロマがより引き立ちます。
【商品詳細スペック】
銘柄：Domaine Bless Your Story 2024 NV（ドメーヌ・ブレス ユア・ストーリー 2024 NV）
醸造場・製造者：株式会社Domaine Bless（北海道余市郡仁木町）
原料葡萄：北海道余市安芸農園産 バッカス、ケルナー（慣行栽培）
容量：750ml
アルコール分：10.50%
醸造仕様：自然酵母発酵、無濾過、SO2 TOTAL 40mg
タイプ：日本ワイン / 白ワイン / 辛口
【ドメーヌブレスとの出会い】
髙野酒店が北海道産ワインを取扱い始めた時、右も左もわからない中で急な訪問をしたにも関わらず、本間代表は快く、そして丁寧に畑を案内してくださいました。隅々まで手入れされたその畑は、まるで海外の風景そのものでした。代表の本間さんがサラリーマン時代にアルザスワインを呑んで、その感動から生産者になることを決意されたというお話は、私たちの胸にも熱く響きました。あの時見せていただいた美しい畑の記憶と共に、この素晴らしいワインをお届けいたします。
※別途送料がかかります。送料を確認する
