OSA WINERY O(オー) 2024
なら 手数料無料で 月々¥1,330から
【O（オー） 2024（白）】
〜小樽の潮風をボトルに。幸せを「輪（O）」で繋ぐ、究極の食中白ワイン〜 醸造家・長（おさ）直樹氏が、小樽の急峻な斜面に広がる自社畑のポテンシャルを最大限に引き出した一本。銘柄の「O」には、小樽（Otaru）の頭文字と、ワインを囲む食卓の「輪（和）」、そして幸せの円満さへの願いが込められています。2024年は、特に香りの抜けが良く、海の幸が豊富な小樽の街に最も相応しい、清涼感に溢れる仕上がりとなりました。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
フルーティー ★★★★★ ライチやマスカット、和梨のような、滴るほどにジューシーでピュアな果実味
ドライ ★★★☆☆ 爽やかな酸が全体をリードし、後味には海を思わせる微かな塩味（ミネラル）
香り ★★★★★ 白い花々やシトラス、そして小樽の冷たい海風を連想させる清々しいアロマ
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：グラスに注いだ瞬間、アロマティックな品種由来の、まるで花束を手にした時のような華やかな香りが弾けます。その奥に潜むグレープフルーツのような柑橘の皮の苦味や、石灰のような硬質なミネラル香が、香りに奥行きと洗練された印象を与えています。
〇味わい：弾けるような瑞々しさと、食欲を誘う美しい酸口に含んだ瞬間に広がる「驚くほど軽やかで、躍動感のある果実感」が最大の特徴です。2024年ヴィンテージならではの、もぎたての果実を搾ったようなフレッシュな甘みが広がり、中盤からは凛とした酸が味わいを引き締めます。最後は、小樽のテロワール特有の微かな塩味と、ハーブのような爽やかな余韻をわずかに残しながら、鮮やかなキレが完結。この唯一無二の爽快感が、次の一口、次の一皿を熱烈に誘います。
【おすすめのペアリング】
「幸せな食卓」のために醸されたこのワインは、特に小樽・北海道の新鮮な魚介類と抜群の相性を誇ります。
〇魚介：真ダチのポン酢和え、お刺身（ホタテ・甘海老）、お寿司（白身・貝類）
〇野菜：アスパラガスのグリル、ウドの酢味噌和え、春野菜のテリーヌ
〇その他：鶏の唐揚げ（レモンを絞って）、カマンベールチーズ、天ぷら（塩で）
【商品詳細スペック】
銘柄：O（オー） 2024
蔵元：OSA WINERY（オサワイナリー / 北海道小樽市）
容量：750ml
品種：ケルナー、デラウェア、旅路、ピノ・グリ等（小樽・自社畑産中心のブレンド）
タイプ：白 / 辛口
アルコール分：12.0%前後
おすすめの飲み方：8℃〜10℃前後によく冷やして。魚介料理が並ぶ食卓のメインワインとして、ぜひ気軽にお楽しみください。
【OSA WINERYとの出会い】
「小樽でしか造れない、小樽の食に合うワインを」。福岡から小樽に移住してきた長（おさ）夫妻が、最初に「酒商たかの」を訪れてくれた日のことを、今でも昨日のことのように鮮明に覚えています。あの日から、小樽産のワインを造りたいというお二人の熱い夢を共に語り合ってきました。近年、念願だった小樽の自社畑も取得され、今まさに葡萄たちが順調に育っています。その志に深く共感し、成長を共に見守り続けている、私達にとっても家族のような大切なお付き合いのワイナリーです。
さらさらと澄んだ麦わら色。爽やかさとふくよかさのある香り。黄桃、蜜リンゴ、熟した和柑橘（伊予柑や八朔）、はちみつ、綿あめなど思わせる豊かな香りが立ち上ります。柔らかい口当たりのやや辛口。なめらかなアタックから程よいボリューム感が続くバランスの良い味わい。後半は軽い渋みと鼻に抜ける優しい甘さもあり、余韻が上品につづきます。様々なお料理に寄り添う、飲み飽きしない味わいです。
