不動 純米 超辛口 生原酒（通称：不動 RED 生）1800ml
なら 手数料無料で 月々¥1,170から
【不動 純米 超辛口 生原酒（通称：不動 RED 生）】
〜赤の衝撃、貫くキレ。常連様が教えてくれた「驚き」を体現する超辛口の極致〜 千葉県成田市。成田山新勝寺の門前で醸される「不動」シリーズにおいて、その鮮やかなラベルから「不動 RED」の愛称で親しまれる超辛口。通常は一度火入れで出荷されますが、この「生原酒」は搾りたてのフレッシュさと、原酒ならではの力強さをそのまま封じ込めた限定版です。日本酒度+10を超える驚異的なキレを持ちながら、決して「薄い」だけで終わらない不動の技術が凝縮されています。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
フルーティー ★★★☆☆ 生酒らしいフレッシュな青リンゴや和梨のような、ほのかな瑞々しさ
ドライ ★★★★★ 喉を貫く圧倒的なキレ。甘みを削ぎ落とした「超辛口」の真骨頂
香り ★★★☆☆ 派手すぎず、炊きたてのお米の香りと清涼感がバランスよく共存する
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：グラスに注ぐと、生酒特有の若々しく清涼感のある香りが立ち上がります。余計な華やかさを抑えることで、これから訪れる「極みのドライ」を予感させる、潔く洗練されたアロマです。
〇味わい：瑞々しいテクスチャーと、押し寄せる情報のレイヤー 口に含んだ瞬間、生原酒らしい密度の高い旨みが一瞬だけ顔を出します。しかし、そこからが「RED」の本領発揮。日本酒度+10以上の圧倒的なドライ感が、まるで閃光のように口内を駆け抜けます。豊富な酸がそのキレをさらに加速させ、余韻を残さずスッと消えていく様は、まさに「超辛口」の名に相応しい躍動感。原酒の飲みごたえがありながら、杯が止まらなくなる魔力を持っています。
【おすすめの飲み方】
〇キンキンに冷やして（5℃前後）：このお酒の最大の武器である「キレ」を最大限に強調できます。
〇食中酒の決定版：お刺身、塩でいただく天ぷら、脂の乗った焼き魚など。口の中の脂を綺麗に流してくれるため、どんな料理とも相性抜群です。
【商品詳細スペック】
銘柄：不動（ふどう） 純米 超辛口 生原酒
蔵元：鍋店（千葉県成田市）
原料米：秋田県産 酒こまち / 千葉県産米
精米歩合：65% アルコール分：17度（原酒）
日本酒度：+10〜+12前後
内容量：1800ml
【不動との出会い】
本店である「酒商たかの」は観光地の小樽市に立地しており、日々多くの地酒ファンが訪れます。その中で、毎年必ず足を運んでくださる千葉県の常連様が、「千葉に『不動』というすごいお酒があるよ」と、わざわざその一本を持ってきてくださったのが始まりでした。すぐにスタッフ全員で試飲したのですが、一口飲んだ瞬間に全員が絶句。「なぜこれほど美味しいお酒がまだ全国に知れ渡っていないんだ！」と驚き、感動したことを今でも鮮明に覚えています。あの日、常連様が繋いでくれたこの「不動」の情熱を、今度は私たちがここ北海道から全国の皆様へお届けいたします。
