Grape ship 朱 2025 ロゼワイン
なら 手数料無料で 月々¥1,120から
【Grape ship 朱 2025】
〜余韻に溶け込む朱の記憶。倉敷・真備の風土が醸した「生命の滴」〜
岡山県倉敷市真備町、松井一智氏が営む「Grape ship」。自社畑では除草剤や化学肥料を一切使わず、自然の循環に身を委ねた栽培を行っています。「朱（SHU）」は、松井氏の「実直な造り」を象徴する一本。岡山の象徴である「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を主体に、自然農法で育ったブドウのエネルギーをそのまま瓶に閉じ込めました。2025年ヴィンテージは、太陽の恵みを凝縮した果実味と、野生酵母による純粋な発酵が織りなす、生命力あふれる仕上がりです。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
【フルーティー】 ★★★★☆ アレキサンドリアの気品と赤い果実のエキスが重なる濃密な旨み
【ドライ】 ★★☆☆☆ しなやかな酸と繊細な渋みが、全体を凛とドライに引き締める
【香り】 ★★★☆☆ 薔薇やライチの華やかさに、大地を思わせるスパイスが調和
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：グラスに注いだ瞬間、マスカット・オブ・アレキサンドリア由来の高貴な花香と、完熟したライチの香りが広がります。続いて、野生の木苺やクランベリーのような赤い果実のアロマ、そして自然派ワインらしい微かなスパイスや土のニュアンスが重なり、多層的で深い奥行きを感じさせます。
〇味わい：瑞々しいテクスチャーと、押し寄せる情報のレイヤー
口に含んだ瞬間に感じるのは、驚くほどピュアで、身体にスッと染み渡るような質感。2025年の陽光をたっぷり浴びたブドウの密度がありながら、重さはなく、生き生きとした酸が全体を軽やかに支えています。酸化防止剤無添加（サンスフル）ならではの、ブドウの生命がそのまま躍動するような旨みが層をなし、最後は心地よい渋みとともに「朱」の名にふさわしい美しい余韻が続きます。
【おすすめの飲み方】
〇少し冷やして（14〜16℃）：冷やしすぎないことで、アレキサンドリアの華やかな香りと、複雑な果実の旨みがより鮮明に開花します。
〇お食事とともに：鴨肉のローストや、スパイスを効かせた肉料理、あるいは醤油ベースの和食。ワインの持つ純粋な果実味が、料理の味わいをよりドラマチックに引き立てます。
【商品詳細スペック】
銘柄：朱（SHU） 2025
造り手：Grape ship（岡山県倉敷市真備町）
品種：マスカット・オブ・アレキサンドリア、他赤ワイン用ブドウ（自社畑産）
タイプ：赤 / 辛口 / 自然発酵 / 酸化防止剤無添加
アルコール分：11.5%
内容量：750ml
