- NEW ARRIVALS
-
CATEGORY
- ABOUT
- BLOG
- COMMUNITY
- CONTACT
YAMAZAKI WINERY ZWEIGELT 2024
【ZWEIGELT 2024（赤）】
〜北の大地が育む「生命の躍動」。スパイシーで瑞々しい、赤ワインの新境地〜 北海道の冷涼な気候に適応し、今やこの地の顔とも言える品種「ツヴァイゲルト」。2024年ヴィンテージは、もぎたての果実をそのまま閉じ込めたような鮮やかな色彩と、北国らしい凛とした酸が見事に調和しています。山崎ワイナリーが手掛けることで、野生的な力強さの中に、どこまでも澄んだ透明感が同居する、唯一無二の一本に仕上がりました。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
フルーティー ★★★★★ ラズベリーやワイルドベリーを思わせる、甘酸っぱく弾けるような果実味
渋み（タンニン） ★★☆☆☆ 若々しく快活なタンニン。重すぎず、軽やかなリズムを刻む飲み心地
香り ★★★☆☆ 黒胡椒やクローブのスパイス香に、スミレのような可憐な芳香が重なる
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：グラスに注いだ瞬間、ツヴァイゲルト特有のブラックペッパーを思わせるスパイシーな香りが心地よく鼻腔をくすぐります。その奥から、摘みたてのベリーや小さな赤い花を連想させる、フレッシュで生命力に満ちたアロマが次々と溢れ出し、飲む前からワクワクさせるような躍動感があります。
〇味わい：鮮烈な酸と、心地よく弾ける果実のエネルギー口に含んだ瞬間に広がる「ジューシーで瑞々しい果実感」が最大の特徴です。2024年という若々しさを象徴するようなピュアな旨味が広がり、冷涼気候由来の美しい酸が味わいの輪郭をくっきりと描き出します。中盤からは柔らかな渋みが全体を優しくまとめ上げ、最後はスパイシーな余韻をわずかに残しながら、驚くほど軽やかに、そして綺麗に完結。この清涼感溢れるフィニッシュが、次の一杯を熱烈に誘います。
【おすすめのペアリング】
そのスパイシーさと綺麗な酸は、和洋問わず、お肉の脂をさっぱりと流し、旨味を引き立てます。
〇肉料理：ジンギスカン、鴨のロースト（山椒添え）、ローストポーク
〇魚介：マグロのレアカツ、サーモンのグリル（ハーブソルト）
〇その他：タレの焼き鳥、根菜の赤ワイン煮、セミハードタイプのチーズ
【商品詳細スペック】
銘柄：ZWEIGELT 2024（ツヴァイゲルト）
蔵元：YAMAZAKI WINERY（山崎ワイナリー / 北海道三笠市）
容量：750ml
品種：ツヴァイゲルト 100%（自社畑産）
タイプ：赤 / ライト〜ミディアムボディ
アルコール分：12.0%前後
おすすめの飲み方：14℃〜16℃前後。少し冷やし目で飲み始めることで、この品種特有のフレッシュさとスパイス感がより一層引き立ちます。
【YAMAZAKI WINERYとの出会い】
山崎ワイナリー様は、本来酒販店に直接卸さないことで知られており、当初は長期戦の交渉を覚悟して訪問しました。しかし、代表の一人である山崎太地さんとお会いした際、偶然にも同じ大学の出身であることが判明。母校の話題で一気に意気投合し、不思議なほど波長が合ったことで、なんとその日のうちに即決でお取引が決まりました。この運命的な出会いから始まった、私達にとって非常に思い入れの深いワイナリーです。
※別途送料がかかります。送料を確認する
紫や黒の濃い色調。
ベリーやスパイスの香りと針葉樹林を思わせる冷涼な香り。
フレッシュな果実味とやさしいタンニン。
伸びやかな余韻のツバイゲルト。
