ohoro GIN Standard
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【ohoro GIN（オホロ ジン） スタンダード】
〜ニセコの森が紡ぐ、世界最高賞の輝き。時を超えて“続く”清冽なる雫〜 北海道ニセコアンヌプリの麓に構える「ニセコ蒸溜所」。アイヌ語で「続く」を意味する「ohoro（オホロ）」と名付けられたこのジンは、ニセコの清冽な伏流水と、町産のヤチヤナギ、ニホンハッカを含む13種類のボタニカルから生まれます。2024年には、ジンの本場イギリスで開催された「World Gin Awards 2024」にて、世界最高賞（World's Best）を受賞。名実ともに日本を代表し、世界に誇るクラフトジンへと登り詰めました。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
清涼感 ★★★★★ ニホンハッカやヤチヤナギがもたらす、北国の森を吹き抜ける風のような爽快さ
スムース ★★★★★ 驚くほどクリアで雑味のない口当たり。軟水ならではの柔らかさが際立つ
アロマ ★★★★☆ ジューシーなシトラスに重なる、ジュニパーベリーの気品ある森の香り
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：グラスに注いだ瞬間、ジュニパーベリーの芯のある香りと共に、ライムやグレープフルーツの軽やかなシトラスが弾けます。次第にニセコ産のヤチヤナギやハッカが、朝露に濡れた森のような涼しげなニュアンスを添え、洗練されたアロマティックな世界へと誘います。
〇味わい：クリーンな透明感と、ボタニカルが描く立体的な輪郭口に含んだ瞬間に広がる「驚くほどスムースで、シルキーな質感」が最大の特徴です。カクテルベースとしても非常に優秀ながら、ストレートでも楽しめるほどの密度の高い旨味があります。中盤からはアンジェリカルートやコリアンダーが深みを与え、最後はハッカの清涼感が心地よい余韻としてスッと引いていく。この「静」と「動」のバランスが、次の一口を熱烈に誘います。
【おすすめの飲み方】
〇ジントニック：まずは王道で。シトラスの香りが一層引き立ち、その高い完成度を最も実感できます。
〇ソーダ割り：柚子の皮を軽く削り入れると、和のボタニカルがより鮮明に花開きます。
〇マティーニ：クリアで芯のある味わいは、究極の一杯を求めるバータイムにも最適です。
【商品詳細スペック】
銘柄：ohoro GIN Standard（オホロ ジン スタンダード）
蔵元：ニセコ蒸溜所（北海道虻田郡ニセコ町）
容量：720ml
ボタニカル：ヤチヤナギ、ニホンハッカ（以上ニセコ町産）、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカルート、オレンジ、柚子、グレープフルーツ等計13種
アルコール分：47%
【ニセコ蒸溜所との出会い】
「八海山」を醸す八海醸造との出会いは、私達が酒商たかのを立ち上げた当初に遡ります。当時、八海山はすでに絶大な人気を誇る銘柄で、新参者の私達が取り扱えるようなお酒ではありませんでした。しかし、たまたま後志地区に特約店がなかったという幸運が重なり、偶然にもお取引の話が進んだのです。あの時、不思議なご縁で結ばれた八海醸造が、ここ北海道のニセコで新たな挑戦を始め、そのジンが世界一に輝いたことは、私達にとっても深い感慨があります。ニセコの豊かな風土と、長年培われた高い技術が融合したこの一杯を、皆様にお届けできることを誇りに思っています。
