AKAYANE CRAFT GIN (緑茶)
なら 手数料無料で 月々¥1,830から
【AKAYANE CRAFT GIN（緑茶）】
〜薩摩の茶畑が瓶の中に宿る。蒸留技術で引き出した「お茶」の真髄〜 鹿児島県南九州市は、日本屈指のお茶の産地「知覧（ちらん）」を擁する街。佐多宗二商店のクラフトスピリッツブランド「AKAYANE」が手掛けるこのジンは、その地元産の厳選された緑茶を贅沢に使用し、イタリア製蒸留器で丹念に仕込まれました。ベースとなる芋焼酎の甘みと、緑茶の香ばしくも繊細なアロマが融合した、まさに鹿児島でしか成し得ない「和」のクラフトジンです。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
ティーアロマ ★★★★★ 淹れたての緑茶を彷彿とさせる、香ばしさと深い旨味の凝縮感
スムース ★★★★☆ 47度という力強さを持ちながら、喉越しは驚くほど滑らかで上品
リラックス ★★★★★ お茶特有のテアニンを感じさせるような、穏やかで気品ある余韻
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：グラスに注いだ瞬間、高級な茶葉を焙じたような香ばしさと、若葉のような清々しいアロマが重なり合って立ち上がります。ジュニパーベリーの森の香りがお茶の香りと見事に調和し、次第にベースの芋焼酎由来のふくよかな甘みが顔を出し、心安らぐ贅沢な香りに包まれます。
〇味わい：シルキーな質感と、幾重にも重なる「茶」の奥行き口に含んだ瞬間に広がる「驚くほどしっとりと、厚みのある質感」が最大の特徴です。緑茶の旨味とほのかな渋みが舌を心地よく刺激し、中盤からは芋焼酎ベースならではの柔らかなボディ感が味わいを支えます。最後は、お茶の香りを長く喉元に残しながら、一点の曇りもない清涼感と共に完結。この深淵なバランスが、次の一口を熱烈に誘います。
【おすすめの飲み方】
〇お湯割り：特におすすめです。温めることでお茶の香りが爆発的に開き、まるで極上の茶室にいるような幸福感に包まれます。
〇ロック：大きな氷で。温度が下がることでお茶の甘みが凝縮され、よりリッチな印象に。
〇ソーダ割り：香りが軽やかに立ち上がり、食事（特にお鮨や和食）との相性が抜群の一杯になります。
【商品詳細スペック】
銘柄：AKAYANE CRAFT GIN（赤屋根 クラフトジン）緑茶
蔵元：佐多宗二商店（鹿児島県南九州市頴娃町）
容量：720ml
原料：芋焼酎（国内製造）、ジュニパーベリー、緑茶（鹿児島県産）
アルコール分：47%
蒸留器：イタリア製蒸留器
【佐多宗二商店との出会い】
お取引が始まった当時、私達はまだ焼酎蔵との繋がりが少なく、実績もほとんどない状況でした。しかし幸運にも、佐多宗二商店さんと非常に親しい知人の社長様が間に入ってくださり、ご紹介をいただけることになったのです。当店で杜氏さん、そして紹介してくださった社長さんと共に、私達の目指す方向性をしっかりと確認し合い、納得した上でお取引が始まりました。まさに「ご縁」によって結ばれたこの出会いが、今の私達の大きな柱となっています。焼酎という伝統を大切にしながらも、常に革新的な一滴を追求する彼らの情熱を、皆様にお届けできることを誇りに思っています。
