阿部酒造 あべ ウメリキュール 500ml
なら 手数料無料で 月々¥730から
【阿部酒造 あべ ウメリキュール】
〜日本酒ベースが織りなす奥行き。新鮮な梅の香りと甘酸っぱさが調和した極上の一滴〜
阿部酒造の革新的な酒造りの技術をベースに、選び抜かれた梅を使用して丁寧に仕込まれたウメリキュールです。日本酒が持つふくよかな旨みと、梅由来の爽やかで甘酸っぱいエキスが見事に調和。ただ甘いだけのリキュールとは一線を画す、心地よいキレと深い味わいが特徴です。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
【フルーティー】 ★★★★☆ 新鮮な梅のジューシーな甘酸っぱさとふくよかな果実味
【ドライ】 ★★★★☆ 日本酒ベース由来の綺麗な酸と旨みが、後味を引き締める
【香り】 ★★★★★ 梅由来の芳醇でみずみずしく爽やかなアロマ
【テイスティング・プロファイル】
〇香り：グラスに注いだ瞬間、新鮮な青梅や完熟した梅の甘やかなアロマが豊かに立ち上ります。阿部酒造の日本酒ベースが持つ奥行きのある香りが重なり、心地よく鼻腔をくすぐります。
〇味わい：瑞々しいテクスチャーと、押し寄せる情報のレイヤー
口に含むと、ジューシーで甘酸っぱい梅の旨みが広がりつつも、日本酒の持つ旨味と美しい酸がバランスよく調和します。後味は重たくなりすぎず、すっきりとドライなキレを感じさせ、食前酒やデザートタイムに最適です。
【おすすめの飲み方】
〇ロックまたはソーダ割り：氷を浮かべてじっくりと味わうほか、炭酸水で割ることで、爽やかな香りと軽やかな味わいが引き立ちます。
【商品詳細スペック】
銘柄：あべ ウメリキュール
造り手：阿部酒造（新潟県柏崎市）
代表：阿部 裕太 氏
タイプ：リキュール / 梅酒
内容量：720ml
【阿部酒造との出会い】
「あべ」という柔らかなひらがなのラベルに目を奪われ、ずっと心に引っかかっていました。そんな折、常連さんから「今まで呑んだ中で一番美味しかった！」という言葉を背中押しに、すぐに蔵へのアポイントメントを頂きました。実際に阿部さんと対面し、話を深める中で、私（高野洋一）の生い立ちや歩んできた苦労が、彼と驚くほど似ていることに気づきました。互いの境遇に深く共鳴し, その場で意気投合してお取引が決定。潰れかかった蔵を独力で立て直し, 今の地位を築いた阿部さんの執念が宿るこの一滴を, 手稲の地からお届けできることを誇りに思っています。
