FAQ

Q 地酒とは
A 生産者、造り手から飲み手へ。「想い」と「文化」のバトンが、途切れず繋がっているお酒。 一般的に「地酒」とは、特定の地域で造られた日本酒のことで、その土地ならではの気候や風土、原料、醸造技術に由来する個性的な風味を持つものを指します。 しかし、酒商たかの・髙野酒店では、この「地酒」という言葉を独自の視点で再定義いたします。 私たちが考える「地酒」とは、 生産者、酒蔵、配送業者、地酒屋、飲食店と、関わる全ての人が「想い」と「文化」のバトンを丁寧に繋ぎ、 最終的にそれを活用する飲み手(お客様)が、その「想い」と「情報」を受け取ったお酒のことです。 地酒の真の価値は、そのお酒自体の物質的価値にだけではなく、このバトンが繋がる過程にこそ意味があります。そして、その過程で生まれた想いが、最終的に飲み手に伝わることこそが最も重要だと、私たちは考えております。
Q 贈り物は対応できますか?
A はい、対応させて頂いております。「新築祝い」「内祝い」「地鎮祭」「奉献」「御奉納」「御祝」「御仏前」「御供」など、色々なシーンの熨斗を作成できますので、お気軽にお問い合わせください。

OSA WINERY HappyJuice(ハッピージュース) 750ml

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【OSA WINERY HappyJuice(ハッピージュース) 750ml】
〜小樽・オサワイナリーから届く、みんなを笑顔にするノンアルコール!無添加・無加水で葡萄本来のピュアな甘みと旨味をギュッと詰めたプレミアムジュース〜

北海道小樽市にて「幸せなワインがある暮らし」をコンセプトに、食に寄り添うワインを手がける人気ワイナリー「OSA WINERY(オサワイナリー)」。ワイン造りのこだわりそのままに仕込まれた、大人も子どもも楽しめる特別なノンアルコール葡萄ジュース「HappyJuice(ハッピージュース)」です。

醸造用葡萄を中心に厳選された完熟葡萄を使用し、砂糖や香料、保存料などの添加物は一切使用せず、一切の加水を行わずに搾汁。

ワイン用葡萄ならではの心地よい酸味と、豊かな果汁感、そして喉をすっと通り抜ける上質な旨味が凝縮されており、まさに飲む人を「ハッピー」な気分にさせてくれるリッチな味わいに仕上がっています。

【スタッフによる試飲レビュー】

項目      評価    特徴
【フルーティー】★★★★★ 葡萄をそのまま頬張ったかのような濃厚で瑞々しいもぎたて感
【ドライ】   ★☆☆☆☆ 完全無添加の天然の甘みが広がる、濃厚でリッチな甘口
【香り】    ★★★★☆ 葡萄本来のフレッシュで甘やか、かつ上品で芳醇なアロマ

【テイスティング・プロファイル】
〇「完熟葡萄そのものの芳醇で上品なアロマ」
グラスに注ぐと、着色料や香料を一切使用していないナチュラルで深みのある色合いと、摘みたての完熟葡萄がもたらす豊かで甘やかな香りが広がります。

〇「無添加・無加水だからこその濃密な甘みと、スッキリとした後味」
口に含むと、砂糖不使用とは思えないほど濃厚な葡萄本来の自然な甘みとコクが広がり、果実由来の程よい酸味が全体を優しく引き締め、後味は決して重く残らずスッキリと抜けていきます。

【おすすめの楽しみ方】
〇「しっかり冷やしてストレートやロックで」:しっかりと冷やしてストレートで楽しむのはもちろん、大きめの氷を浮かべたオン・ザ・ロックや、炭酸水で割って「葡萄スパークリング」として楽しむのもおすすめです。

〇「お酒の飲めない日や特別な日の乾杯に」:アルコールを控えたい時や車でお越しのお客様、お子様と一緒に楽しむ特別な日の乾杯ドリンクとしても最適です。濃厚な味わいはチーズやデザートとも好相性です。

【商品詳細スペック】
銘柄:OSA WINERY HappyJuice(オサワイナリー ハッピージュース)
造り手:OSA WINERY(北海道小樽市)
原材料:葡萄(北海道産)
仕様:果汁100%ストレートジュース(無添加・無加水)
アルコール分:0.00%(ノンアルコール)
容量:750ml
保存方法:冷暗所(開栓後は冷蔵庫に保管しお早めにお飲みください)

【OSA WINERYとの出会い】
「小樽でしか造れない、小樽の食に合うワインを」。福岡から小樽に移住してきた長(おさ)夫妻が、最初に「酒商たかの」を訪れてくれた日のことを、今でも昨日のことのように鮮明に覚えています。あの日から、小樽産のワインを造りたいというお二人の熱い夢を共に語り合ってきました。近年、念願だった小樽の自社畑も取得され、今まさに葡萄たちが順調に育っています。その志に深く共感し、成長を共に見守り続けている、私達にとっても家族のような大切なお付き合いのワイナリーです。

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さらさらと澄んだ麦わら色。爽やかさとふくよかさのある香り。黄桃、蜜リンゴ、熟した和柑橘(伊予柑や八朔)、はちみつ、綿あめなど思わせる豊かな香りが立ち上ります。柔らかい口当たりのやや辛口。なめらかなアタックから程よいボリューム感が続くバランスの良い味わい。後半は軽い渋みと鼻に抜ける優しい甘さもあり、余韻が上品につづきます。様々なお料理に寄り添う、飲み飽きしない味わいです。

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