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STARMAN（スターマン） kerner2024 750ml
なら 手数料無料で 月々¥1,320から
【STARMAN（スターマン） kerner2024 750ml】
〜余市産ケルナー100%で醸す、ポップでピュアな食中白ワイン！みずみずしい柑橘とハーブの爽やかさが広がる「ASHIMOTO WO MIRU」シリーズ〜
北海道余市町のLOWBROW CRAFT（ローブラウクラフト）より、ネゴシアンシリーズ「ASHIMOTO WO MIRU」の第3弾“Space Invaders”として仕込まれた注目の白ワイン「STARMAN kerner2024」が届きました。
テーマである“Space Invaders”の名の通り、既存の概念や偏見にとらわれず、純粋においしく寄り添う食中酒を目指して醸造。
余市町の契約農園で大切に育てられた良質なケルナーを100%使用し、ブドウ本来のピュアで優しい味わいをそのままボトルに閉じ込めています。
白桃やかりんのようなチャーミングな果実味と、グレープフルーツを思わすほのかな苦み、後味に抜ける緑茶のような爽やかなニュアンス。
低温からゆっくりと時間をかけて飲み進めることでめまぐるしく変化する表情が楽しめる、フレッシュで魅力あふれる一本です。
【スタッフによる試飲レビュー】
項目 評価 特徴
【フルーティー】 ★★★★☆ みずみずしい柑橘やかりん、白桃を思わせるピュアな果実味
【ドライ】 ★★★★☆ グレープフルーツの心地よい苦みが後味を引き締める爽快な辛口
【香り】 ★★★★☆ 白い花やハーブ、白コショウが爽やかに香るフレッシュアロマ
【テイスティング・プロファイル】
〇「白桃や爽やかなハーブ、白コショウがアクセントの爽快なアロマ」グラスに注ぐと、白桃やみずみずしいかりんの果実香に、ハーブや白コショウを思わせる清涼感のある香味が心地よく立ち上ります。
〇「ジューシーな柑橘の味わいと、和を感じさせる緑茶のような美しい余韻」口に含むと、ジューシーでピュアな柑橘の味わいが広がります。グレープフルーツのような品の良いほのかな苦みが全体をキリッと引き締め、余韻には緑茶のような和の清々しいニュアンスがふわりと残ります。1年ほど置くことで、よりふくよかな果実味が開花することも期待できます。
【おすすめの楽しみ方】
〇「しっかり冷やしてから、時間をかけて温度変化を楽しむ」：最初はキリッと冷やして（6〜8℃前後）爽快感を楽しみ、徐々に温度が上がるにつれて広がる複雑なアロマと果実のふくよかさをゆっくりとお愉しみください。
〇「お寿司や前菜、ハーブを使ったお料理とともに」：ピュアな酸と緑茶のような余韻を持つため、新鮮なお刺身やお寿司、カルパッチョ、ハーブチキン、天ぷらなど、素材の味を活かした和洋のお料理と抜群のマリアージュを見せます。
【商品詳細スペック】
銘柄：STARMAN kerner2024（スターマン ケルナー2024）
シリーズ：ASHIMOTO WO MIRU series3 "SPACE INVADERS"
造り手：LOWBROW CRAFT / 株式会社Tamburo（北海道余市郡余市町）
品目 / タイプ：日本ワイン（果実酒） / 白ワイン・辛口
葡萄品種：ケルナー 100%（北海道余市町産）
アルコール分：12%
生産本数：1,900本限定
【Lowbrow Craftとの出会い】
私達もみんな大好きな代表の赤城さんは、見た目も中身もロックそのもの。ワインはみんなで音楽を聴きながら、楽しんでもらいたい、という想いで葡萄を育てております。Lowbrow Craftの名前は「エレガントに対するカウンターアクション」の意味を込めてつけたそうです。髙野酒店は「地酒を身近に」という想いがあり、とてもシンパシーを感じております。
